Le Terre Del Verde

25/06/2009
PRESTIGIOSISSIMO RISULTATO A LIVELLO NAZIONALE

Giovedì, 25 giugno 2009
4° CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME 2008/2009

3° CLASSIFICATO IL SALAME LARDELLATO ED IL MAZZAFEGATO DI CINTA SENESE BIOLOGICO DELLE TERRE DEL VERDE.a Treviso la premiazione finale “fette di bonta’” in camera di commercio

Grandissima soddisfazione per due importanti riconoscimenti conferiti a due salumi di produzione delle Terre del Verde: il
SALAME LARDELLATO ED IL MAZZAFEGATO DI CINTA SENESE BIOLOGICO, entrambi insigniti del 3° posto alla premiazione finale “FETTE DI BONTA”, la quarta edizione del CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME tenutasi a Treviso lo scorso 25 Giugno.

Giunto ormai alla sua quarta edizione, il Campionato Italiano del Salame è, per l’Accademia delle 5T che lo ha ideato e che annualmente lo organizza, un’importante occasione per diffondere i valori di Trasparenza, Tipicità, Tracciabilità, Territorio e Tradizione, valori sui quali l’Accademia stessa si fonda.

Il percorso competitivo ha visto in gara oltre 200 partecipanti, ben 99 semifinalisti, e varie semifinali organizzate in varie località italiane.

L’obiettivo di “Fette di Bontà” è quello di esplorare il territorio nazionale alla ricerca delle eccellenze, dei prodotti del territorio buoni, sani, genuini, soprattutto privi di additivi e coerenti con le tradizioni storiche. Un omaggio alla norcineria italiana, nell’era della globalizzazione.

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