Fiore all'occhiello del complesso è il Ristorante "La Muccheria" anche esso frutto di una sapiente ristrutturazione. Nelle sue sale, su due piani, in un ambiente intimo ed accogliente, gli ospiti potranno degustare i migliori piatti della tradizione umbra, preparati con i prodotti alimentari dell'azienda agricola biologica di proprietà, prodotti di eccellente, vera qualità ed assolutamente tracciabili.